氷温乾燥一夜干しセット(S-950819)

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    商品コード
    KA0419ZFU5-00-00-00

    商品詳細

    旬の時期に獲れた脂ののりのよい魚を氷温乾燥で一晩かけてじっくり干し上げました。

    メーカー希望小売価格 4860円(税込)

    魚が凍る直前の温度域に設定し、時間をかけてじっくりと水分だけを除いて生鮮魚のようにふっくらソフトに仕上げました。 長時間さらすことで熟成、魚本来の風味や旨味をさらに引き出しました。

    お届け内容
    内容(すべて北海道産)
    開きほっけ…2枚(計400g)
    宗八かれい…2枚(計240g)
    こまい…200g
    真いか…1枚120g
    賞味期限
    冷凍180日間

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