申込締切：12月9日(木)
◆「祇おん江口 宴 三段重 46品目」

「京都吉兆」にて7年間の修行後、2軒の料理屋で調理長を経て独立。京都の中心、祇園の地にて「祇おん江口」を29歳の若さで開業。食材は店主自らが厳選し、調理法や盛り付けに至るまで店主のこだわりが細部にまで行き渡っています。

【通常価格】19,980円(税込)

モダンでありながらクラシックな装いで、華やかな賑わいを享受した盛り付け（シンメトリーを意識）。革新は伝統に支えられ、新年の気持ちに呼応するように変化する作品。クラシックな和の食材に洋のテイストを組み込んだ献立構成です。京都で修行した笈川大将は京料理がベースで素材の持ち味、特に「香り」を生かした調理方法を大切にしています。一部薄めの味付けの献立も構成しておりますので味付けのコントラストもお楽しみいただけます。一見クラシックな和の食材に洋のテイストをつけた遊びを垣間見るお節です。

お届け内容

一の重

伊達巻、大粒黒豆、味付数の子、松前漬、はす昆布巻［高野入］、湯葉団子、紅蒲鉾、紅蒲鉾、椎茸旨煮、さより甘酢漬、ころ手まり麩、たこ照焼、絹さや、味付小梅人参、にしん昆布巻、ロブスター香味焼、田作り、いか黄金焼、含ませ麩　松

二の重

伊達板新丈、ふぐ白子豆腐新丈、かに風味新丈、ブロッコリーテリーヌ、トマトの赤ワイン寄せ、栗甘露煮、おさつ甘露煮、小鯛笹漬、赤魚西京焼、焼海老伸ばし［無頭］、花豆、海老と菜の花ちらし巻、たらこ旨煮、ブロッコリー

三の重

たたき牛蒡ごま和え、白花豆、伊予柑紅白なます、渋栗甘露煮、鳴門芋きんとん、練り切り　亀、海老のぷりぷりサラダ、ブロッコリー、合鴨スモーク、桃しそ巻、笹よもぎ餅、くるみ飴炊き、市松錦玉子、青桃甘露煮、味付小梅人参

サイズ、消費期限

お重寸法(mm)…H54×W206×D157
消費期限…冷凍保存で2022/1/31まで

配送について

• 送料無料です。
• お届け日:12月29日(水)〜30日(木)
  (年末繁忙期のため、配送地域によっては夕刻、夜間のお届けになる場合がございます。予めご了承ください。)
• 着日時指定はできません。
• 離島へのお届けはいたしかねます。
• 冷凍・クール便でお届けいたします。
• 【年末・年始休日中のお問合せ】0120-414-277(ジーエフシー株式会社　おせち係)
  ※受付は12/30・31(10時〜16時)のみ。
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  ※送料無料商品も同様となります。

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