稲庭うどんの伝統製法、手綯い手延べ製法で4日間かけて麺生地をじっくり熟成させながら手綯い職人が丁寧に手造りしました。麺生地を熟成させる事によって小麦粉の旨味を十分にひきだし、半なま熟成によって麺のなかの気泡が抜けて更に滑らかさとコシのある稲庭うどんになっています。機械造りの稲庭うどんでは表現できない味わいの深さがあります。

お届け内容

内容量

150g×4束、麺つゆ（濃縮5倍）×8袋

賞味期限

製造日より常温540日

原材料

【うどん】小麦粉 (国内製造)、 食塩、でんぷん

【つゆ 】しょうゆ (小麦 大豆 を含む)、砂糖、食塩、砂糖混 合ぶどう糖果糖液糖、 かつお 削りぶし、 そうだかつお節、 みりん、こんぶ / 調味料 (アミノ酸等) (大豆を含む)

産地

秋田

アレルゲン(7大)

小麦

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