山口県の日本海側萩市沖でフグ延縄漁で水揚げされた活天然マフグは鮮度抜群です。そのフグを活きたまま処理し、身の表面を強火でサッと炙り、旨味と新鮮さを閉じ込め熟練の職人が丁寧に刺身に仕上げました。刺身を引いてすぐに-196℃液体窒素で瞬間凍結するので、いつでも冷蔵庫で解凍すれば引き立ての美味しさが味わえます。外側は香ばしく、内側は透明感があり、プリプリの生の食感を特製ポン酢・モミジオロシでどうぞ。

お届け内容

内容量

天然まふく炙り刺身80g(プラスチック皿22cm)、ポン酢35g、モミジオロシ16g

賞味期限

出荷日より冷凍30日

原材料

【ふぐ炙り刺身】標準和名マフグ(山口県)、食塩/トレハロース

【ポン酢】醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、みろあじ節)、昆布エキス、食塩

【モミジオロシ】大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン)

産地

山口

アレルゲン(7大)

小麦

配送について

• 送料無料です（一部地域によっては別途送料が発生する場合がございます。その際はご連絡させていただきます）。
• 簡易包装になります。
• 配送先は、日本国内（沖縄・離島・山間部などの一部地域を除く）に限らせていただきます。
• 冷凍にて配送いたします。
• 配送開始は、7月１日(火)からとなります。以降にご注文いただいた商品は、7〜10営業日前後でのお届け予定です。
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