厳選された国産牛の上質な霜降り。きめが細かく柔らかい牛肉の最高級部位です。

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サーロインの名前の由来は、16世紀にイングランド王のヘンリー8世が「ロイン（腰肉）」を食べた際に、あまりの美味しさに「サー（ナイト爵）」の称号を与えたことが由来とされております。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りがある最高級部位です。こちらの商品は「ステーキソース」「バターソース」を1個づつお付けしております。

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