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1868年、日本ではじめての貿易港として海外に門戸を開いた神戸。それ以来神戸牛の美味しさは広まり、和牛の代名詞として世界的ブランド牛の地位を保ち続けています。霜降りが細かく、うまみ、コク、柔らかさの三拍子揃った肉質は、「世界の舌を魅了する」と評されます。

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