「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。北米産の成牛とオランダ産の仔牛、2種類の牛タンの食感の違いをお楽しみください。

お届け内容

内容

牛タン丸ごと一本塩麹熟成(240g)
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成(240g)

産地

牛タン(カナダ、アイルランド、オランダ、その他)

賞味期限

製造日から冷凍120日

※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。

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