日高産の時鮭を、荒巻でじっくり仕上げました

メーカー希望小売価格：16,200円

時鮭は銀聖と同じ白鮭ですが、漁獲される時期が違い5月から7月頃にかけて水揚げされるサケであり、旬の季節の秋ではなく春から夏にかけて捕れるため、時期が異なるという意味で「ときしらず」とも呼ばれます。時鮭はお腹に白子や筋子が無いため、脂乗りがよい鮭です。日高沿岸で水揚げされる時鮭は、身質・脂乗りの評価も高い鮭となります。活〆とは生きてるうちに血抜きをすることです。「活〆」をすることにより鮮度保持の効果があり、身の色もきれいになり、生臭さも少なくなります。

お届け内容

内容量

北海道日高沖船上活〆時鮭姿切身/約1.8kg(4分割真空パック)

保存方法

要冷凍(-18℃以下）

賞味期限

製造日より冷凍90日
※一度解凍した商品の再冷凍は品質おやめください。また解凍後はお早めにお召し上がりください。

原材料

時鮭（北海道日高沖）、食塩

産地

北海道

※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。

配送について

• 送料無料です（一部地域によっては別途送料が発生する場合がございます。その際はご連絡させていただきます）。
• 配送先は、日本国内（沖縄・離島・山間部などの一部地域を除く）に限らせていただきます。
• 冷凍・クール宅急便でお届けいたします。
• お届け日予定：通常、ご注文後7〜10日前後。
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